500 gr di melanzane Mezzo cucchiaino di curry Mezzo cucchiaino di “erbe di Provenza” (timo, rosmarino, basilico, finocchio, salvia, maggiorana, menta, origano e santoreggia) 200 gr di funghi champignon 4-5 pomodorini Olio extra vergine d’oliva 4 cucchiai Aglio 2 spicchi Sale q.b. Pepe q.b. Prezzemolo tritato q.b. Tagliare le melanzane a dadini senza sbucciarle, condirle…
Ingredienti per 2 persone: Farro 140 gr Piselli surgelati 200 gr Tonno al naturale 100 gr Olio extra vergine d’oliva 3 cucchiai Sale q.b. Pepe q.b. Lessare il farro in acqua bollente salata seguendo i tempi di cottura indicati in confezione; in una padella antiaderente versare un filo d’olio extra vergine d’oliva e lasciar cuocere…
Ingredienti per 2 persone: Spaghetti integrali 160 gr Zucchine n.2 Mandorle affettate 40 gr Aglio n.1 spicchio Olio extra vergine d’oliva 3 cucchiai Sale q.b. Pepe q.b. Lavare e tagliare le zucchine a rondelle; cuocerle in una padella antiaderente con un filo d’olio extra vergine d’oliva e lo spicchio d’aglio per almeno 10 minuti; condirle…
Ingredienti per due persone: Polpo fresco o surgelato 400 gr Patate n.2 Sedano n.2 gambi Olive nere denocciolate 60 gr Olio extra vergine d’oliva 4 cucchiai Aceto di mele q.b. Succo di un limone Sale q.b. Pepe q.b. Prezzemolo q.b. Paprika dolce q.b. Pulire il polpo, tagliarlo a dadini e lessarlo in acqua bollente fino…
Ingredienti per 2 persone: 400 g zucca 10 Gamberi 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 rametto rosmarino Succo di limone q.b. Sale fino q.b. Peperoncino q.b. Paprika dolce q.b. Pulire la zucca e tagliarla a dadini; cuocerla per circa 20 minuti in forno statico preriscaldato a 180° con un filo d’olio, rosmarino,…
Ingredienti per una torta salata (per 3-4 persone): Un rotolo di pasta sfoglia rotonda ai semi 200 gr di ricotta vaccina 2 zucchine Sale q.b. Pepe q.b. Tagliare le zucchine julienne e condirle con un pizzico di sale e pepe; stendere la pasta sfoglia ai semi su una teglia rotonda e farcirla con la…
Ingredienti per 2 persone: 400 gr di gnocchi di patate freschi 4 cucchiai di passata di pomodoro Ricotta fresca vaccina 150 gr Basilico tritato q.b. Sale q.b. Pepe o peperoncino macinato q.b. Olio extra vergine d’oliva 3 cucchiai Parmigiano o grana grattugiati 2 cucchiai Versare l’olio e la passata di pomodoro in una padella antiaderente;…
Ingredienti per una persona: 2 uova 30 gr mozzarella a fette 40 gr prosciutto cotto sgrassato Olio extra vergine d’oliva un cucchiaio In una terrina rompere le uova, aggiungere un pizzico di sale e pepe e sbatterle energicamente con una forchetta o con una frusta a mano. Versare un cucchiaio di olio extra vergine d’oliva…
Ingredienti per 2 persone: Pasta integrale 160 gr Due radicchi piccoli tondi Uno spicchio d’aglio 40 gr di noci sgusciate Sale q.b. Pepe q.b. Olio extra vergine d’oliva 3 cucchiai Parmigiano o grana grattugiati 15 gr Lavare e tagliare a striscioline il radicchio; in una padella antiaderente far riscaldare leggermente l’olio con lo spicchio d’aglio.…
Vitamine e invecchiamento cutaneo La ritenzione idrica è un disturbo molto diffuso che colpisce milioni di persone, in particolar modo di sesso femminile. Le principali cause che concorrono alla sua insorgenza sono numerose: la sedentarietà, il fumo, il consumo eccessivo di alcool, patologie tiroidee, renali o epatiche, abuso di farmaci, eccessivo stress, abitudini alimentari scorrette,…
