Vitamine e invecchiamento cutaneo I SINTOMI Diarrea, dolori addominali, gonfiore, flatulenza e stipsi – la sindrome dell’intestino irritabile (SII o IBS per Irritable Bowel Syndrome) si manifesta con una serie di sintomi non specifici. I professionisti del settore sanitario sospettano che tra i pazienti affetti da IBS si celino anche molti casi non diagnosticati di…
Vitamine e invecchiamento cutaneo I legumi apportano un buon quantitativo di fibra, composto che l’organismo non è in grado di assimilare. La microflora intestinale però la digerisce per noi attraverso la fermentazione batterica. È proprio tale processo a causare la produzione di gas intestinale. Tuttavia, quei composti che possono procurare qualche fastidio sono in realtà…
Vitamine e invecchiamento cutaneo L’indice glicemico (IG) di un alimento indica l’incremento glicemico indotto dall’ingestione di una porzione di quell’alimento rispetto ad uno di riferimento (glucosio o pane bianco), a parità di contenuto di carboidrati. L’indice glicemico è espresso in termini percentuali: un alimento con un indice glicemico di 50% determina un innalzamento della glicemia…
Vitamine e invecchiamento cutaneo L’Indice di massa corporea o BMI (sigla di Body Mass Index) è un valore molto importante nella valutazione dei rischi correlati alla malnutrizione per difetto o per eccesso: i suoi criteri sono forniti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Si tratta di uno strumento statistico, originariamente utilizzato per studi epidemiologici sull’obesità. successivamente è diventato…
Vitamine e invecchiamento cutaneo Una domanda che ultimamente mi viene posta spesso è: “Come mai non riesco a dimagrire anche se mangio bene e mi alleno tantissimo?” La soluzione non è in una semplice risposta ma in un mix di comportamenti scorretti che non sostengono la perdita di peso. Primo tra tutti il mangiare troppo…
Vitamine e invecchiamento cutaneo La fibra alimentare è la parte commestibile delle piante, è resistente alla digestione, non è assorbita dall’intestino tenue dell’uomo e, nell’intestino crasso, subisce una completa o parziale fermentazione. Essa include polisaccaridi, oligosaccaridi, lignine e sostanze di origine vegetale correlate a queste. La fibra alimentare promuove effetti fisiologici positivi, favorendo l’evacuazione e…
Vitamine e invecchiamento cutaneo L’invecchiamento cutaneo è un processo verso il quale va incontro la pelle a partire dai 25-30 anni. È un fenomeno assolutamente normale e fisiologico, ma sicuramente ci sono rimedi che possono tardarlo. Le cause del processo di invecchiamento sono: l’età, la predisposizione genetica, i cambiamenti ormonali (in particolar modo nelle donne)…
Anguria, melone e … calorie Freschi, dissetanti e colorati, l’anguria e il melone sono i veri protagonisti della stagione estiva. Una delle domande più comuni che mi pongono i miei pazienti è: “ma la frutta estiva fa ingrassare ?” In realtà, come già ho scritto in altri miei articoli, non esistono cibi che fanno ingrassare…
Gonfiore addominale: cause e rimedi Quello che spesso mi sento dire quando vedo un paziente per la prima volta è: “ho sempre la pancia gonfia” ! Il gonfiore addominale è una condizione molto frequente e diffusa nella popolazione ed è generata da svariate cause. Il gonfiore può interessare la parte più alta o quella più…
