Ingredienti per una persona: Fusilli integrali 80 gr Zucchine n.1 Uova n.1 Parmigiano o grana grattugiati 15 gr Olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio Aglio 1 spicchio Pepe q.b. Sale q.b. Prezzemolo q.b. Lavare e tagliare le zucchine a dadini/cubetti molto piccoli, condirle con un pizzico di sale e pepe e cuocerle in padella con…
Ottimi a colazione per tutta la famiglia ! Dosi per 12 piccoli muffin: Farina di frumento integrale 120 gr Farina “00” 90 gr Zucchero 70 gr Uova n. 1 Olio di mais 40 gr Latte scremato o parzialmente scremato 250 ml Lievito in polvere una bustina Mirtilli 100 gr In una ciotola unire le due…
Ingredienti per 2 persone: Orecchiette integrali 160 gr Salsa di pomodoro 4 cucchiai Origano q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Capperi n.7-8 Olive nere denocciolate n.10-12 Aglio uno spicchio Prezzemolo q.b. Parmigiano reggiano grattugiato 20 gr Olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai Cipolla q.b. In una casseruola antiaderente, lasciar riscaldare per pochi minuti l’olio extra vergine…
Ingredienti per 2 persone: Spinacini freschi 100 gr Noci sgusciate 30 gr Una mela verde Sale q.b. Pepe q.b. Olio extra vergine d’oliva 20 gr Aceto balsamico due cucchiaini Lavare accuratamente gli spinacini freschi sotto acqua corrente e lasciarli asciugare scolandoli bene. Tagliare la mela verde a spicchi sottili; in una terrina capiente, unire tutti…
Ingredienti per 4 persone: 500 gr petto di pollo 1 bicchiere vino bianco Brodo vegetale (preparato con sedano, carota e cipolla) Farina tipo 00 q.b. 1 limone non trattato (anche la scorza) 1 arancia non trattata (anche la scorza) 2 cucchiai di olio di oliva extravergine Sale q.b. Pepe nero q.b. 1 rametto di rosmarino…
