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🍽 Involtini di zucchine e prosciutto cotto 🍽

Ingredienti per 1 persona: Prosciutto cotto sgrassato 80 gr Zucchine n.1-2 Olio extra vergine d’oliva 10 gr Sale q.b. Sciacquare e tagliare le zucchine seguendo la loro lunghezza; cuocerle sulla griglia e condirle con un pizzico di sale. Lasciarle raffreddare, disporre su ciascuna fetta di zucchina una fetta sottile di prosciutto cotto arrotolare e chiudere…

πŸ† Involtini di melanzane e prosciutto crudo con scaglie di granaπŸ†

Ingredienti per 1 persona: Prosciutto crudo sgrassato 80 gr Melanzane 100 gr Grana padano DOP a scaglie 10 gr Olio extra vergine d’oliva 10 gr Sale q.b. Tagliare le melanzane a fette rotonde o ovali, condirle con l’olio e un pizzico di sale e cuocerle in forno o sulla griglia. Lasciarle raffreddare, disporre su ciascuna…