Zuppa di ceci e zucca
Ingredienti per 2 persone: 120 gr ceci secchi Zucca 100 gr Carota n.1 Sedano 1 costa Cipolla fresca 1 grande Brodo vegetale q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino fresco n. 1 rametto Olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai In una ciotola riempita di acqua fredda, mettere in ammollo i ceci secchi per 8-12 ore. Preparare…
